miércoles, 23 de octubre de 2013

Receta fácil: galletas de queso

Si estás buscando una receta fácil para hacer con tus hijos, ¡la encontraste! Hoy te enseño a hacer unas riquísimas galletas de queso, que gustarán a grandes y chicos.

Lo mejor es que esta receta es tan pero tan fácil que los peques te pueden ayudar mezclando los ingredientes y dándoles forma a las galletas

Además, en tan sólo veinte minutos o media hora las tendrás listas para sorprender a todo el mundo.


Ingredientes

  • 1/2 taza de manteca (mantequilla)
  • 1/2 kg. de harina
  • 2 cucharada de polvo para hornear (levadura en polvo)
  • 1 taza de agua
  • 1/2 cucharada de sal fina
  • 200 g. de queso parmesano rallado
  • opcional: 1 rama de romero fresco, picada




Paso a paso para hacer galletas de queso


Colocás en un bowl la harina tamizada junto con el polvo para hornear y agregás el agua, la sal, la manteca pomada, el queso y el romero. 

Mezclás bien hasta lograr una masa homogénea, suave al tacto, sin grumos.



Si tus hijos con pequeños, como el mío, podés enseñarles a hacer bolitas y dejar que las aplasten directamente sobre la placa de horno enmantecada.



Si son mayores, podés espolvorear la mesada con harina, estirar la masa con un palote y cortar las galletitas con cortadores de galletas de diferentes formas.



Un truquito: para darles más colorcito y un toque más profesional, espolvoréa las galletitas con un poco de queso rallado antes de meterlas al horno.



Esperás 10 minutos con el horno alto (200º) y ¡a comer!

Esta receta queda igual de rica sin el romero o si cambiás el queso parmesano por una mezcla de 4 quesos, o utilizás gouda, queso bola o edam. ¡Todo depende de tus gustos!

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